通过提供闹鬼手馅饼自助餐来赢得万圣节。使用商店购买的面团走捷径,留出更多时间专注于庆祝活动。以手切肉馅饼、令人毛骨悚然的眼睛馅饼和缩头苹果馅饼为特色,您将有各种各样的咸味和甜味小吃来取悦(盛装的)人群。


(资料图片仅供参考)

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手撕肉馅饼

你需要的东西

1汤匙橄榄油

1/2 杯洋葱,切丁

1磅碎牛肉

1 包炸玉米饼调味料

1/2 杯莎莎酱(或番茄酱)

切达切达杰克奶酪丝

纸、笔和剪刀

1盒预制馅饼面团(2个面包皮)

面粉

辣酱

步骤1

在平底锅中用中火加热一汤匙橄榄油。加入 1/2 杯洋葱丁,煮几分钟直至变软。加入碎牛肉、炸玉米饼调味料和莎莎酱。搅拌碎牛肉,煮至棕色,大约十分钟。从热源中取出并放在一边冷却。

第2步

将烤箱预热至 425° F。通过将您的手描在一张纸上并用剪刀将其剪下来创建一个手模板。

步骤 3

在工作面上撒上面粉,然后将一张馅饼面团擀成 1/4 英寸厚。将手型模板放在面团上,用小刀剪出两个手型。重新滚动废料,并重复制作更多的手牌。你应该能够从两张面团中得到八个手饼,总共四个手饼。

步骤4

将一只手放在衬有羊皮纸的烤盘上,用勺子舀一汤匙炸玉米饼混合物到手掌中。在上面加一撮切碎的奶酪。

步骤 5

在一个小碗中,用 1 汤匙水打一个鸡蛋,准备蛋液。用糕点刷在手的边缘刷上蛋液,然后将另一只手放在上面。将边缘轻轻压在一起,然后用叉子将整个手卷起来以密封。

步骤 6

在手抓派上刷更多的蛋液,烘烤 15 分钟或直至呈金黄色。在中间点检查以确保手指没有变得太褐色,并在需要时盖上箔纸。

步骤 7

一旦冷却,将手沿对角线切成两半。在伤口周围涂上莎莎酱或辣酱,让伤口看起来像血。

令人毛骨悚然的眼睛馅饼

你需要的东西

1盒预制馅饼面团(2个面包皮)

披萨或马力拉酱

马苏里拉奶酪丝

意大利辣香肠

绿橄榄

步骤1

将烤箱预热至 425° F。在撒了面粉的表面上,将一张馅饼面团擀成 1/4 英寸厚。用麦片或汤碗从面团上切出圆圈。

第2步

将圆圈放在衬有羊皮纸的烤盘上。将一汤匙比萨饼或意大利辣酱汁舀到面团的一侧,另一侧留空。在酱汁上放一汤匙切碎的马苏里拉奶酪,然后放两三片意大利辣香肠。在意大利辣香肠上撒上一撮切碎的奶酪。

步骤 3

将面团空的一面折叠在奶酪上面,形成半月形,然后将边缘捏在一起。用叉子压住边缘以密封。

步骤4

将绿橄榄切成两半,然后在其周围包上薄薄的一块馅饼面团,将其做成眼睛的形状。

步骤 5

将橄榄放在馅饼顶部,将面团底部抹平放入馅饼中以固定到位。

步骤 6

在一个小碗里,用一汤匙水打一个鸡蛋,然后用蛋液刷在馅饼的顶部。烘烤 15 分钟或直至呈金黄色。

缩头苹果派

你需要的东西

1盒预制馅饼面团(2个面包皮)

2 杯苹果,去皮、去核和切丁

1/4 杯糖

2 汤匙 面粉

1茶匙肉桂

1/2 茶匙香草精

黄油

步骤1

在搅拌碗中,混合切块的苹果、糖、面粉、肉桂和香草精。

第2步

在撒了面粉的表面上擀出一个馅饼皮,直到 1/4 英寸厚。用一个小碗或玻璃杯在面团上切出圆形(直径不小于 3 英寸)。

步骤 3

在一半的圆圈上,剪出眼睛和嘴巴的形状,看起来像缩小的脑袋。不需要完美,因为特征越扭曲越好。然后将一些馅饼面团捏成鼻子形状并固定在脸上。最后,将面团擀成小块,然后将它们放在嘴巴周围形成嘴唇。

步骤4

将大约一汤匙苹果混合物舀到每个馅饼面团圈上。在上面放一小块黄油。在一个小碗里,用一汤匙水打一个鸡蛋。在面团边缘刷上蛋液。

步骤 5

将面朝上的馅饼面团圈放在上面,然后将边缘捏在一起。用叉子压住边缘以密封。

步骤 6

在脸上刷更多的蛋液,烘烤 15 分钟或直到金黄色。

快速、简单、超级恐怖——更不用说,美味。这里没有轻微的(切断)手。我们很确定你的幽灵般的好东西会在眨眼间被吞噬!


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